Алкогольный калькулятор

 

- средство для оперативного вычисления крепости, множителя, температурной поправки (поправка на объемное расширение мерников) спиртовых растворов и спирта. Производит работает как в «прямом» (вычисление объемного алкоголя из абсолютного), так и в «обратном» (абсолютный из объемного) режимах. При вычислениях используются данные из “Таблиц для определения содержания этилового спирта в водно-спиртовых растворах”.

 

Таблицы, используемые в расчетах:

·        температурные поправки;

·        крепости (погружение стеклянного спиртометра);

·        множители;

·        определение количества воды для приготовления водно–спиртовых растворов (ВСР);

·        содержание воды и спирта в ВСР.

 

Порядок работы с алкогольным калькулятором при различных режимах вычислений описан ниже.

Прямой расчет – зная температуру в мернике, цилиндре и погружение спиртометра, вычисляем объем безводного спирта, крепость, множитель и температурную поправку.

Обратный расчет – зная температуру в мернике, цилиндре и крепость, вычисляем объем спирта, погружение, множитель и температурную поправку.

 

Приготовление ВСС – зная крепость спирта и заданную крепость смеси, вычисляем объем добавляемого спирта и воды.

 

Доводка Сладких ЛВИ – зная крепость спирта, заданную экстрактивность и крепость смеси и купажа вычисляем объем добавляемого спирта, воды и сахарного сиропа.

Доводка Горьких ЛВИ и Водки – зная крепость спирта, заданную крепость смеси и купажа вычисляем объем добавляемого спирта и воды.

 

Доводка ВСС – зная крепость спирта, заданную крепость смеси, крепость, объем сортировки, вычисляем объем добавляемого спирта и воды.