· "Таблицы для определения содержания этилового спирта в водно-спиртовых
растворах", Москва, 1979г., ГК СССР по стандартам.
· "Сборник нормативов для спиртовых и ликероводочных заводов СН 10-12446-99",
Москва, 2000г., МСХиП РФ, ГНУ "ВНИИПБТ" РСХА.
· "Производственный технологический регламент на производство водок и
ликеро-водочных изделий", Москва, 1990г., МСХиП СССР, ВНИИПБТ.
· "Справочное пособие для лаборантов-химиков ликерно-водочных предприятий",
Москва, 1977г., А.П. Рухляева, З.А. Листова.
· "Мерники металлические технические. Методы и средства поверки. ГОСТ
13844-68", Москва, 1975г., ГКС СМ СССР.
· "Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. ТУ. ГОСТ Р 51652-2000",
Москва, 2000г., ГС РФ.
· "Водки и водки особые. ОТУ. ГОСТ Р 51355-99", Москва, 2000г.,
ГС РФ.
· "Напитки винные. ОТУ. ГОСТ Р 51159-98", Москва, 1998г., ГС РФ.
· "Пивобезалкогольные напитки. ТУ. Методы анализа", Москва, 1998г.,
ГС РФ.
· "Ликероводочные изделия", Москва, 1998г., ГС РФ.
· "Сборник норм расхода материальных ресурсов и производственных потерь
в пиво-безалкогольной отрасли", Харьков, 1982г., МПП СССР.
· "Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок", Москва, 1981г., МПП
СССР.
· "Приказ № БГ-3-31/41 от 19.02.2001г.", Москва, 2001г., МНС РФ.
· "Постановление правительства РФ № 1428 от 23.12.1999г. "О маркировке
алкогольной продукции, производимой на территории РФ", Москва, 1999г.,
Российская газета №255 (2364) от 31.12.1999г.
· "Приказ № БГ-3-03/398 от 20.11.2000г.", Москва, 2000г., МНС РФ.
· "Инструкция по приемке, хранению, отпуску, транспортированию и учету
этилового спирта", МПП СССР, 25.09.1985г.